MELON

Le melon est un fruit de saison estivale à forte teneur en eau et au goût sucré. Une portion de 100 g fournit plus de la moitié de la dose journalière recommandée de vitamine C. Il est excellent pour nettoyer et réhydrater. Sa teneur en bêta-carotène, qui se transforme en vitamine A, en fait un allié efficace contre le cancer et les maladies cardiaques. Le calcium, le magnésium, le potassium et le phosphore sont d'autres vertus pour l'organisme.